la extraña manía de recordar a la gente que paso por mi vida,
en la cocina.
Ana y las berenjenas rebozadas,Tania con sus lentejas con queso,Manuela y los pimientos asados en el horno, el arroz con leche de mi vecina Carmentxu,Nuria y su forma de secar la lechuga,Carlota y la ensalada de pasta...
Es posible que resulte extraño,hasta loco...
Pero tenéis que saber que no os recordaré por vuestras frases,caras ni momentos compartidos.
No...me vendréis a la memoria,
seguramente en la cocina, pensando qué hacer para comer...
Cojo la cafetera y me viene a la cabeza el alemán que bailaba salsa...el que le echaba canela a la cafetera...no me acuerdo ni de su nombre...sin embargo...su café con un toque de canela no se me ha olvidado nunca.
Voy a hacer una ensalada...y me viene la voz de mi amiga María diciéndome que los ajos frescos en la ensalada, son una maravilla...y me puedo quedar mirando la ensalada...ensimismada...un par de horas...y me hago en su honor una ensalada llena de colorines...
Mi momento más romántico es...cuando al hacer los espaguettis...me sorprendo echándole agua al tomate orlando...como se lo vi hacer años y años al padre de mi hija...y le echo agua al tomate...y me como esos espaguettis aguados...como si escuchara a Silvio Rodrigue...
Otras veces, al cortar el tomate...recuerdo a mi querido amigo Asier...y me parece verlo diciéndome que solo le gusta el tomate partido muy finito...y soy capaz de ver claramente la escena...de recordar hasta el plato en el que coloqué el tomate en rodajas finitas...
En la cocina,frente a mi única sartén...puedo recordar a las vecinas...amigas de amigos...compañeros de piso...primos lejanos...a los que un día vi cocinar...
